آموزش با روش شناخت آنرا می­توان به چند دسته تقسیم کرد

1- معنی بار و پدایش آن از نظر تاریخی

2- نوشابه­ های میکس (مخلوط) از قبیل short drinks و Lang drinks

3- شناخت 37 گروه از نوشابه­ های متعل به بار و 1200 نوع کوکتل­ های مختلف

4- شناخت ابزار بار shaker، Hamilton bech، mix glas، collings glas، High ball glas، old fashioned Glas، Sektschale، Cocktailcremer، Cocktailschale، Cobbier glas، Crusta glas، weinkrug، Bowlengaess،

5- Garnish و دکوراسیون

6- آموزش خرید مواد لازم و آشنایی با آنها

7- برنامه­ ریزی برای اداره کردن و اصطلاحات معمول بار

8- اطلاعات وسیع در مورد Wihisk(e)y، Likore، Rum، Gin، Genever، Wodka، Cognac، Armagnac،

مدت زمان تئوری 30 ساعت

مدت زمانی عملی 20 ساعت