آموزش با روشناخت آنرا میتوان به چند دسته تقسیم کرد
1- معنی بار و پدایش آن از نظر تاریخی
2- نوشابههای میکس (مخلوط) از قبیل short drinks و Lang drinks
3- شناخت 37 گروه از نوشابههای متعل به بار و 1200 نوع کوکتلهای مختلف
4- شناخت ابزار بار shaker، Hamilton bech، mix glas، collings glas، High ball glas، old fashioued Glas، Scutscuale، Cocutalilcremer، Coeutailschale، Cobbier glas، Crusta glas، weinkrng، Bowleagelass،
5- Garnish و دکوراسیون
6- آموزش خرید مواد لازم و آشنائی با آنها
7- برنامهریزی برای اداره کردن و اصطلاحات معمول بار
8- اطلاعات وسیع در مورد Whisu (e)، Likore، Rum، Gin، Geneven، Wodka، Cognae، Armagnac،
مدت زمان تئوری 30 ساعت
مدت زمانی عملی 20 ساعت